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隆回縣政協委員周曉帆:挖掘紅薯產業潛力 助推農業增收增效

2024-3-3 23:59| 發布者: cnxqw| 查看: 21794 |來自: 醉美隆回西.

摘要: 2024年2月21日,在政協隆回縣第十屆委員會第四次會議上,隆回縣政協委員、南岳廟九年義務制學校教師周曉帆在大會上做題為《挖掘紅薯產業潛力 助推農業增收增效》議政發言。周曉帆認為,充分利用和發揮現有資源優勢, ...

       2024年2月21日,在政協隆回縣第十屆委員會第四次會議上,隆回縣政協委員、南岳廟九年義務制學校教師周曉帆在大會上做題為《挖掘紅薯產業潛力 助推農業增收增效》議政發言。周曉帆認為,充分利用和發揮現有資源優勢,大力發展紅薯產業,前景廣闊、大有可為。


       紅薯,是普遍種植的傳統糧食作物,是保障糧食安全的重要組成部分。隨著生活水平的提高,薯類產品深受群眾喜愛,持續走俏市場,紅薯產業發展潛力巨大。隆回縣發展紅薯產業具有一定的優勢,有傳統種植習慣:紅薯易栽種、好管理,抵抗自然災害風險能力強,畝產可達5000-9000斤,隆回縣紅薯種植總面積約4.5萬畝。


      產值穩定效益高:紅薯畝產值在2500-4500元之間,加工后經濟效益大幅提升,從種植到初加工利潤是40%左右;加工成淀粉,可增值2倍以上;淀粉做成粉條,又可增值1.5倍以上;將紅薯加工成其他休閑食品,如紅薯蕨粑(預制菜)、紅薯餅、薯干、薯糖等,產值會更高。產業基地初具雛形:橫板橋鎮正在建設“隆回縣天龍山富硒糧蔬現代農業產業園”,多家農產品加工企業及合作社入園,致力通過“龍頭公司+村級經濟合作社+農戶”的產業發展模式打造富硒紅薯特色產業鄉鎮。


      產品品質廣泛認可:南岳廟鎮、橫板橋鎮手工紅薯粉絲品質優異,口感純正,在縣內外有一定名氣,產品供不應求。南岳廟鎮已連續在長沙火宮殿舉辦了十六屆“手工紅薯粉絲節”,推介隆回縣手工紅薯粉絲加工文化和產品,收效甚好。


      目前,隆回縣紅薯產業發展還存在諸多不足:一是種植規;、產業化水平不高。農戶大多數是自發種植的,自產自銷,沒有形成規模,沒有技術指導,且政府政策扶持力度不夠。


      紅薯生產加工以小作坊為主,縣內小型紅薯加工企業僅有兩家,遠不能滿足市場的需要。二是紅薯種質資源不優。傳統種植紅薯品種不符合現行高質量加工要求,且產量不高,效益不明顯,急需培育推廣一批產量高、品質好的紅薯新品種。三是薯類產品質量參差不齊。如市場上的紅薯粉絲,存在制作不規范、產品包裝簡陋或無包裝等問題,產品基本上無標牌標識,也還存在以次充好、用外地淀粉加工后充當本地粉絲的現象,影響本地粉絲的口碑。四是特色品牌不響,F有加工品類品質欠佳,品牌效應不強,主要占據低端市場,無法滿足高端市場的需求。五是紅薯產業聯農帶農作用不明顯。企業、專業合作社與農戶之間沒有建立相對穩定、合理、緊密的利益聯結機制。


      為此,周曉帆委員建議:


          一、科學規劃,加大扶持力度,構建薯類產業發展格局


      一是堅持科學謀局。立足隆回自身特色和傳統優勢,找準紅薯產業發展定位。將紅薯產業作為全面推進鄉村振興,促進群眾增收的重要舉措。為打造隆回區域性品牌,建議調整優化全縣紅薯產業發展布局,加快確定支持發展紅薯產業的重點鄉鎮及集中區域。二是強化政策支持。將紅薯產業發展納入鄉村振興產業發展扶持重要內容,納入隆回縣糧食產業發展支持范疇。鼓勵支持百畝以上大戶種植為主,加大“機械化作業”投入。散戶耕種,簽訂保底收購協議,實施“公司+村級經濟合作社+農戶”的模式,采取統一供苗+技術指導+保底價回收的措施,減少風險,建立利益聯農機制,增加農民收入。三是開展全鏈條服務。堅持立農為農、部門協作、不斷延長產業鏈、提升價值鏈、打造供應鏈。吸引實力強、技術水平高的企業從事紅薯產業,做大紅薯全產業鏈文章,實施薯產品生產、加工、分揀、包裝、倉儲、物流一體化建設,推動特色農業產業轉型升級,鋪就農業增效、農民增收的“薯”光之路。


        二、固本強基,調優調精結構,壯大薯類產業種植規模


      一是發展壯大種植規模。根據地域規劃,形成以南岳廟鎮、橫板橋鎮傳統種植地為引領,320國道為軸線輻射,集約化大戶種植為主傳統散種為輔,打造5-10個“百畝”、“三百畝”、“五百畝”、“千畝”紅薯種植示范片。通過村合作社的模式解決薯農“怎么種、怎么存、怎么賣”的問題,減少風險,充分調動薯農的積極性。二是大力優化種植結構。探索“煙葉+紅薯”種植新路子,推廣“煙薯”、“豆薯”套種等新模式。在充分利用土地資源的同時,優化種植結構,實現一地多產、一田多收,讓土地價值最大化,讓紅薯成為老百姓的“致富寶”。三是積極推廣優良品種。根據市場需求,在品種上科學規劃粉薯、甜薯、香薯、紫薯的規模,特別是在粉薯種植中大力推廣產量高、出粉多的“湘薯19”“湘薯98”等適合隆回縣種植的品種。通過2至3年的努力,形成5至8萬畝新品種種植規模,推進紅薯產業原料基地建設,為產業發展供應長期穩定的優質原料,保證本地特色薯產品的“原汁原味”。


       三、綜合施策,聚力創新提質,增強薯類產業品牌效應


      一是促進校企合作。政府立項支持湖南農業大學國家新農村發展研究院與本地企業共同建立“湖南特色甘薯種質資源繁育基地”,共同推進優良甘薯種質資源的引進、品種比較研究、標準化栽培技術,甘薯脫毒苗培育及優良品種示范推廣,促進隆回縣紅薯種植高效快速發展。


      二是打造優質品牌。堅持市場引領,大力培育龍頭企業,鼓勵和支持龍頭企業充分發揮引擎作用,輻射帶動其他經營主體開展“隆”字號薯類品牌建設。繼續提升湖南恒農鑫農業開發有限公司的“芭蕉薯”及湖南農業大學為南岳廟鎮專門設計logo的“薯玖紅”品牌影響力。積極助力手工紅薯粉絲進行非物質文化遺產項目申報,創新開發一批鄉土味、文化味濃厚的優質特色薯產品。加大品牌宣傳力度,探索自媒體、農村電商平臺宣傳銷售新模式,提升線上線下融合銷售的能力。


      三是做好農文旅結合文章。通過舉辦紅薯粉絲席、手工紅薯粉絲技能比武等方式,加大對本地特色薯類健康食品的宣傳和推廣,提高產品的知名度和競爭力。探索發展手工紅薯粉絲加工自然村,促進紅薯產業特色資源與農耕文化、生態旅游等相結合,發展以紅薯產業為主題,集科普、觀光、旅游、體驗為一體的休閑農業。


      四是加強行業監管。對于紅薯加工行業,特別是紅薯粉絲制作,要明確行業標準和技術規范,確保原料質量達標、產品口感穩定。加強對薯類食品生產加工企業、小作坊的常態化監管,定期開展專項行動,對產品的生產條件、衛生環境、貯存防護、生產日期及保質期標注等情況進行監督檢查,確保食品安全衛生。(曾詩珈)




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